上蔡縣塔橋鎮：雙孢菇撐起雙振興

通訊員 張謙 彩麗

11月27日，記者走進上蔡縣塔橋鎮至臻食用菌種植專業合作社的雙孢菇種植示范基地，看到了收獲的忙碌場面，采摘、分揀、裝籃，大棚內的人們忙得熱火朝天。

只見一張張菌床上，一株株白嫩的雙孢菇破土而出，一團團肥碩的菌蓋相互簇擁，遠遠望去如繁星點點，如白云滾滾。采摘的人們個個手腳麻利，抓住一株往下一摁，再輕輕一扭，鮮亮的雙孢菇就脫離了菇床。

至臻食用菌種植專業合作社負責人李少波告訴記者，基地已經建成4年，今年迎來了第一茬雙孢菇大豐收。

好的品質源于專業合作社不斷優化的種植技術，以前用玉米芯等原料作為營養基，現在用的是小麥秸稈，混合麥粒發酵后拌入菌種，鋪在溫室大棚的菌床上，精準控制的溫濕度，菌苗萌發并茁壯成長，適時再覆土固根，整個種植到采摘的周期要有1年左右。

至臻食用菌種植專業合作社成立于2019年，現有雙孢菇種植大棚24座，年產50萬斤以上，出棚售價格每斤3元左右。

產業興，農村興。至臻食用菌種植專業合作社的雙孢菇種植，不僅成為當地產業振興的一大特色，還以“基地+農戶”的務工就業形式，為村民推進鄉村振興提供了強勁的動力支撐。（編輯 李宗文）

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